Jus de citron frais

    35 degrés, j ai bien mérité un jus de citron avec de la glace pilée ,fait devant moi, dans la rue, en Thaïlande, 




LA RECETTE

Dans un gobelet, mettre 1 cuillère à café de sucre et 1 pincée de sel.

Verser dessus un gobelet d'eau chaude et remuer.

Presser 2 ou 3 citrons verts, ici ils sont petits et très juteux.
                 Presser et verser au-dessus
             du mélange eau et sucre
            Dans un grand verre, préparer de 
        la glace pilée ou des glaçons et verser mélange dessus.


Décorer avec une rondelle de citron vert et une paille et déguster.