Bambou Rice

Extraordinaire, du riz cuit à l intérieur d une tige de bambou.







Le riz est trempé dans du lait de coco et un peu de sucre.
Le riz est égoutté et parfois des haricots noirs sont ajoutés.
Ensuite le mélange est inséré dans le tube de bamboo et une feuille de bananier fait 
office de bouchon, des 2 côtés.




Ensuite, ils sont rôtis sur des barbecues.
Pour les manger il est préférable de demander au vendeur de vous l'ouvrir.














À mon goût, plus de sucre aurait été super.
Encore une découverte géniale.