Compote de pommes maison

Une bonne compote maison, pour accompagner un yaourt ou un fromage blanc, c'est délicieux.

LA RECETTE
3 pommes, 1 bâton de cannelle, 1 anis étoilé ou badiane, 1 cuillère à soupe de sucre de canne (sucre roux)
Les pommes sont un peu flétries c'est vrai, c'est pour cette raison que j'ai décidé d'en faire de la compote.
STOP AU GÂCHIS
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Les réunir dans une casserole.
Ajouter le sucre, la badiane et la cannelle.
Couvrir d'eau, jusqu'au dessus des pommes et faire cuire pendant
 ½ h en remuant de temps en temps.
Servir avec un yaourt et quelques paillettes de chocolat.