Beurre au pesto

J'avais un reste de pesto sans parmesan et j'ai eu l'idée de faire un beurre au pesto.

C'est idéal pour mettre dans vos pâtes ou sur un poisson.

LA RECETTE

60 gr de pesto

100gr de beurre à température ambiante 

Mélanger le pesto avec le beurre 

Bien amalgamer le beurre au pesto.

Fabriquer un boudin, en roulant l'ensemble 

dans du film alimentaire.

Il est préférable de refroidir l'ensemble avant de faire le boudin ainsi vous le manipulerez plus facilement

Ensuite au congélateur.

Dès que vous avez besoin, découpez une petite tranche 

et déposez-la sur des bonnes pâtes fraîches.