Beurre au pesto


J'avais un reste de pesto sans parmesan et j'ai eu l'idée de faire un beurre au pesto.
C'est idéal pour mettre dans vos pâtes ou sur un poisson.




LA RECETTE

60 gr de pesto
100gr de beurre à température ambiante 




Mélanger le pesto avec le beurre 


Bien amalgamer le beurre au pesto.


Fabriquer un boudin, en roulant l'ensemble 
dans du film alimentaire.
Il est préférable de refroidir l'ensemble avant de faire le boudin ainsi vous le manipulerez plus facilement



Ensuite au congélateur.



Dès que vous avez besoin, découpez une petite tranche 
et déposez-la sur des bonnes pâtes fraîches.