Pâtes à la sauce tomate et merguez


Avant le départ en vacances de mon fils
 un des plats de ralliement

Pâtes à la sauce tomate, merguez.

Et comme c'est bon, j'ai eu 2 invités surprises.
Ce plat : c'est le meilleur Prozac.




LA RECETTE

2 merguez par personne
100 à 125 gr de spaghetti par personne
1 bocal de coulis de tomates maison où pas
1 cuillère à soupe de Zaatar


Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole, pour les pâtes.
Pendant ce temps versez la sauce tomate dans une autre casserole dans laquelle 
vous aurez fait chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive .
Ajouter le Zaatar.


Lorsque les pâtes sont cuites( al dente),  égouttez-les et remettez-les dans 
la casserole et versez dessus la sauce tomate bien chaude.
Remuez et garder au chaud.

Dans une poêle , faites chauffez de l'huile de tournesol et déposez les 
merguez qui vont bien dorer.
(Attention aux projections d'huile)

Ensuite il n'y a plus qu'à servir.