Tortellinis au fromage
J'avais envie de manger ces petites pâtes toutes prêtes
cependant j'y ajoute ma petite touche.
C'est rapide, et le goût du basilic frais.
Quel régal !
LA RECETTE
Pour 2 personnes
150 gr de tortellinis
15 gr de beurre
Quelques feuilles de basilic
20 gr de parmesan
Dans un grand volume d'eau bouillante, mettre les tortellinis
et à la reprise de
l'ébullition compter 11 minutes.
Pendant ce temps préparer le beurre au basilic.
Émincer le basilic et le mélanger au beurre un peu ramolli
( beurre pommade: comme la consistance de la pommade)
Égouttez vos pâtes et mélanger de suite le beurre qui va fondre très rapidement.
Parsemez de parmesan.
De préférence choisissez du basilic frais.
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