Chapelure maison


Je suis certaine que parfois vous avez du pain sec qui vous reste à la maison , vos enfants ont passé l'âge de donner à manger aux canards, alors on le jette.
Sacrilège......
Pourquoi ne pas en faire une bonne chapelure maison?



LA RECETTE DE LA CHAPELURE
Vous prenez le pain restant et vous le mettez un peu au four pour qu'il dore.


Ensuite dans un robot mettre le pain en morceaux
 ajouter un peu de sel, d'ail en poudre, de persil séché
et mixer.


Ail en poudre et persil séché


Dans le mixer avec le pain 

C'est tout .

Ensuite dans un bocal et au réfrigérateur.
Vous pouvez la torréfier en la passant quelques minutes au four
Vous pouvez vous en servir pour paner vos viandes ou poissons.