Chips de banane plantain
Une amie m'a un jour reçu et offert en guise d'apéritif
de la Banane Plantain.
C'était surprenant. Elle ressemble
de très près à la banane habituelle,
mais ce n'est pas un fruit.
mais ce n'est pas un fruit.
En chips ou en gratin, c'est délicieux.
Et en apéritif, beaucoup mieux que des cacahuètes.
LA RECETTE
2 bananes plantain
Huile
Sel
Éplucher et couper en rondelles
les bananes.
Prévoir un bain de friture
et déposer délicatement
les rondelles.
Égouter et déposer sur du
papier absorbant.
Saler.
Présenter pour l'apéritif.
Version imprimable.
Et en apéritif, beaucoup mieux que des cacahuètes.
LA RECETTE
2 bananes plantain
Huile
Sel
Éplucher et couper en rondelles
les bananes.
Prévoir un bain de friture
et déposer délicatement
les rondelles.
Égouter et déposer sur du
papier absorbant.
Saler.
Présenter pour l'apéritif.
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